issue 꿀팁_참외 맛있게 오래 보관하는 방법

 

참외를 맛있게 오래 보관하는 방법 무엇이 있을까요. 아삭아삭 제가 정말 좋아하는 과일입니다. 6~8월이 제철인 참외가 요즘엔 하우스 재배로 우리 곁에 일찍 찾아오죠. 이왕이면 비싼 과일 오래오래 맛있게 먹으면 얼마나 좋을까요. 지금부터 알려 드릴게요. 

 

참외 너는 누구니

 

참외는 오래전 중국으로 부터 전해져 와 삼국시대부터 재배가 된 것으로 알려져 있습니다. 서양에서는 참외와 같이 비슷하게 생긴 멜론을 먹죠. 멜론도 넘넘 맛있는데 전 참외가 더 좋습니다. 참외는 노랗고 줄이 있는 참외부터 줄이 없는 참외, 피가 녹색인 참외 일명 개구리참외도 있습니다. 예전에 어른들이 참외는 배탈이 난다고 잘 먹으면 본전이라고 그랬는데 전 한 번도 그런 적이 없는 만큼 조금 과한 이야기인 것 같아요. 참외가 얼마나 많은 도움이 되는데요.

 

참외의 칼로리는 100g에 31 Kcal, 참외 한개는 240g에 100Kcal 정도 되니까 뭐 크게 부담 없네요. 전 참외만 주구장창 먹었으면 좋겠어요. 참외는 여름 제철 과일인데 요즘 하우스에서 재배되는 관계로 계절 과일은 아닌듯 싶어요. 참외 100g 기준으로 비타민 C가 22mg으로 높아서 건강을 도와주는 과일입니다.

 

특히 엽산 성분도 있어 임산부 빈혈 예방에 좋고요. 참외 꼭지에는 쿠쿠르비타신 성분이 있어서 항암작용에도 도움이 된다고 합니다. 다른 과일에 비해 꿀리지 않죠. 그리고 참외에는 칼륨과 수분이 많아 그 어떤 과일보다 이뇨작용이 탁월합니다. 많이 드시면 화장실에 좀 가셔야 할 거예요. 

 

맛있게 보관하는 방법

 

참외는 일단 아삭아삭한것이 생명인데요. 드시는 분들마다 취향이 매우 다른 것도 참외라는 생각이 듭니다. 어떤 분들은 껍질째로 드시는 분들도 꽤 많더라고요. 이런 분들은 대부분 과일을 껍질째로 드시더라고요. 하지만 전 껍질은 조금 그렇던데 웬만하면 깨끗이 씻어 드시면 괜찮으실 거예요.

 

먼저 참외는 냉장보관하셔야 하고요. 참외를 통째로 넣어 드시는 것이 보통인데 요즘 워낙 냉장고가 잘 나와서 무슨 의미가 있겠냐 하는 분도 게시겠지만 하늘과 땅 차이예요. 솔직히 귀찮아서 이렇게 못하지만 꼭 따라서 한번 해보셔요.

 

참외를 일단 랩으로 슝슝 감싸 주세요. 그리고 신문지나 안쓰나 종이를 참외 크기 두배 정도 잘라서 역시 감싸주세요. 그리고 마지막으로 일회용 봉지나 안 쓰시는 봉지 있죠. 그걸루 최대한 빡빡하게 넣어서 냉장 보관하시면 오래오래 아주 오래오래 싱싱하게 먹을 수 있답니다. 말씀드렸지만 요즘 냉장고가 너무너무 잘 나와서 이렇게 보관하시면 정말 오래오래 드실 수 있다는 거 꼭 기억하세요. 

 

다이어트에 좋은 참외

 

다이어트에도 도움이 되는데요. 대신 참외 안쪽 씨앗 부분이 많으니까 빼고 드시면 칼로리가 낮아서 다이어트에 탁월한 과일입니다. 하지만 참외 다이어트는 찬성질의 과일이기 때문에 계획을 잘 세워서 해야 한다고 합니다. 참외다이어트 생각만 해도 쭉쭉 빠질 것 같은데요.